Liebes Whiskytagebuch,

nur noch ein paar Tage, dann ist Weihnachten! Ich freue mich schon richtig darauf! Aber zuerst gibt es noch die Whiskys vom 12. bis 18.Dezember!

Dear Whiskydiary,

only a few more days till Christmas! I’m so excited! But for now, the Whiskys from December 12th to 18th!

 

12.Dezember / December 12th

Farbe: Golden
colour: golden

Nase: sehr intensive Apfel- und Birnennoten, frisch-fruchtig, sehr wuchtig, voll, feine Noten von Gewürzen, Zitrone, etwas Eiche
nose: very intense apple and pear notes, fresh and fruity, massive, full, fine notes of spices, lemon, some oak wood

Gaumen: Toffee, leicht und würzig, einfach, etas Rauch(?)
palate: toffee, light and spicy, simple, some smoke(?)

mit Wasser: weniger Apfel und Birne, dafür mehr Holz in der Nase, würziger am Gaumen
with water: less apple and pear, but instead more oak wood in the nose, more spices at the palate

Mein Tipp / my guess: Lowlands/Ireland, <10yo, exBourbon, <46%

 

13.Dezember / December 13th

Farbe: helles Gold
colour: light gold

Nase: Kupfer, Honig, saurer Apfel, Paprika, Ingwer, Zitrone
nose: copper, honey, sour apple, paprika, ginger, lemon

Gaumen: einfach aber würzig, Vanille, Toffee, warm und samtig, Pfeffer
palate: simple but spicy, vanilla, toffee, warm and velvet, pepper

mit Wasser: modrig in der Nase, gleich am Gaumen
with water: mouldy in the nose, no change at the palate.

Mein Tipp / my guess: Japan/Highlands, 12-15yo, exBourbon, <46%

Anmerkung: Genau diesen Whisky gab es in der Whiskybase nicht, daher habe ich stattdessen auf einen Webshop verlinkt, der ihn im Angebot hat.
Note: There was no Whiskybase entry for this particular Whisky, so instead I linked to a shop where I found this Whisky.

 

14.Dezember / December 14th

Farbe: Bernstein
colour: amber

Nase: Apfel, Iod, etwas Toffee, frisch
nose: apple, iodine, some toffee, fresh

Gaumen: Süß, etwas Eichenholz, würzig, Schoko und Marzipan am Ende
palate: sweet, some oak wood, spicy, chocolate and almond paste in the end

mit Wasser: gleich in der Nase, kein Eichenholz mehr am Gaumen
with water: same in the nose, but no oak wood at the palate

Mein Tipp / my guess: Highlands, 10-12yo, exBourbon (+ Finish?), 46-50%

 

15.Dezember / December 15th

Farbe: Golden
colour: golden

Nase: Toffee und Honig, blumig-frisch, leicht
nose: toffee and honey, flowery and fresh, light

Gaumen: Toffee, Pfeffer, mild und weich, Brot(?)
palate: toffee, pepper, mild and velvet, bread(?)

mit Wasser: Süßer, Heidekraut(?), Salz in der Nase, weniger süß, mehr würzig am Gaumen
with water: more sweet, scotch heather(?), salt in the nose, less sweet but more spicy at the palate

Mein Tipp / my guess: Highlands, 12-15yo, exBourbon, <46%

 

16.Dezember / December 16th

Farbe: Golden
colour: golden

Nase: Malzig, Toffee, blumig-würzig
nose: malty, toffee, flowery-spicy

Gaumen: würzig, einfach, Vanille, Toffee
palate: spicy, simple, vanilla, toffee

mit Wasser: etwas flacher in der Nase, kaum spürbar am Gaumen
with water: flat in the nose, nearly gone at the palate

Mein Tipp / my guess: Lowlands/Speyside, <10yo, exBourbon, <43%

 

17.Dezember / December 17th

Farbe: helles Bernstein
colour: light amber

Nase: Eichenholz, Vanille, Apfel
nose: oak wood, vanilla, apple

Gaumen: Vanille, weich, Eichenholz, würzig
palate: vanilla, velvet, oak wood, spipcy

mit Wasser: mehr Eiche in der Nase und am Gaumen
with water: more oak wood in the nose and the palate

Mein Tipp / my guess: Bourbon (U.S.), <7yo, virgin oak, <46%

 

18.Dezember / December 18th

Farbe: Bernstein
colour: amber

Nase: Apfel, Zitrone, etwas Toffee, frisch, etwas muffig(?)
nose: apple, lemon, some toffee, fresh, little bit mouldy(?)

Gaumen: frisch, süß, leicht würzig, weich
palate: fresh and sweet, little bit spicy, velvet

mit Wasser: flacher in der Nase, ebenso am Gaumen
with water: flat in the nose and at the palate

Mein Tipp / my guess: Speyside, <10yo, exBourbon, <46%

 

That’s it for part three of my Whisky Advent Calendar. The fourth and last part will be published on Christmas Day!  Till then, have a centemplative Advent and Sláinte,

Soweit Teil drei des Whisky Adventkalenders. Der vierte und letzte Teil erscheint dann am Christtag! Bin dahin noch einen besinnlichen Advent und Sláinte,

 

  

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