Liebes Whiskytagebuch,
hier eine kurze Zusammenfassung der 5 Whiskys die uns Ewald Stromer von Bruichladdich am Finest Spirits Festival 2017 in München präsentierte. Ich tue dies unter dem Titel “Neues und Bewährtes von Bruichladdich” da sowohl Neues (PC + Ocotomore 10yo) als auch Bewährtes (PC Islay Barley 2008, Octomore 7.1 + 7.3) dabei war. Besonders auf die beiden zuerst genannten Whiskys habe ich mich sehr gefreut, denn die kannte ich bis dato noch nicht.

Bruichladdich setzt den “Transparent-Trend” den Compass-Box begonnen hat, konsequent fort, daher kann ich bei allen 5 Whiskys die Fassarten (genauer: deren Vorbelegung) nennen. Nur die Black Art Reihe bleibt weiterhin ein Mysterium. Sowohl der “normale” BA als auch der OBA, der Octomore Black Art (Anmerkung: Ich habe auf Facebook gelesen, dass die Besitzer des OBA mit dem Chargen Code auf der Webseite sehrwohl Informationen bekommen werden). Und bevor du dich fragst, ja ich habe eine Flasche ergattert. Und nein, sie ist noch nicht da. Vermutlich Ende April wird sie eintreffen. Und dann werde ich natürlich sofort einen Dram verkosten und hier meine Gedanken dazu niederschreiben. Also ja, ich werde die Flasche öffnen. Ich halte es da ganz mit Adam Hannett, Whisky ist zum Trinken da, nicht zum Sammeln!



Port Charlotte – 10yo – 40ppm – 50%

Dieser Whisky entstammt exBourbon, exSherry und exRotwein Fässern.
Nase: Käse(?!?), Toffee und verhaltener Rauch
Gaumen: Süß, vor allem malzige Süße, sehr wärmend und weich!


Port Charlotte Islay Barley 2008 – 6yo – 50%

Dieser Whisky entstammt exBourbon und exRotwein Fässern.
Nase: Kräuter, würzig!, ein bisschen salzig(?)
Gaumen: Süß, Kräuter, definitiv Salz!, etwas Rauch, sehr voll


Ocotomore 7.1 – 5yo – 208ppm – 59,2%

Dieser Whisky entstammt 1st fill exBourbon Fässern.
Nase: Speck & Rauch, aber auch Toffee
Gaumen: sehr weich, vor allem für 59,2%!, Toffee & Torf


Octomore – 10yo – 167ppm – 57,3%

Dieser Whisky entstammt exBourbon (60%) und exSüßwein (40%) Fässern.
Nase: Toffee & Honig, nur sehr verhaltener Rauch
Gaumen: sehr Süß, aber auch Speck & Rauch, lange wärmend


Octomore 7.3 (Islay Barley) – 5yo – 169ppm – 63%

Dieser Whisky entstammt exBourbon und exRotwein (50/50) Fässern.
Nase: Malzige Süße, sehr fruchtig
Gaumen: rauchig, aber auch Toffee, recht mild für 63%!



Das war es für dieses Mal, ich habe noch einige Samples bei mir am Regal stehen, die auf ihre Verkostung warten. Hätte ich nur etwas mehr Zeit… Bis dahin, Sláinte!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s